第六章

第六章

神經與精神——解鬱安神、助眠醒腦

章節導讀：壓力、焦慮、失眠、注意力不集中——現代人的精神負擔往往最先反映在身體上。本章茶飲以「疏肝、安神、醒腦、滋陰」為核心，幫助大腦與神經系統恢復平衡。

重要提醒：若您正在服用抗憂鬱藥、安眠藥、鎮靜劑，請勿自行停藥。中藥茶飲可作為輔助，但務必與西藥間隔至少2小時，並告知您的主治醫師。

17解鬱忘憂茶

名稱：解鬱忘憂茶（或名：胸悶嘆氣茶）

功效：

緩解壓力大、情緒低落、胸悶、頻繁嘆氣。疏肝解鬱，理氣寬中。適合輕度憂鬱傾向、經前煩躁、更年期情緒波動。

藥材用量（1人份）：

柴胡,6g,疏肝解鬱,升陽。白芍,10g,養血柔肝,緩急。當歸,6g,補血養肝。薄荷,5g,疏散鬱熱,清利頭目。茯苓,10g,健脾安神。炙甘草,3g,益氣和中。生薑,3片,溫中散寒。

藥材說明：

柴胡：北柴胡偏解熱，南柴胡偏疏肝。解鬱多用北柴胡。

白芍：與赤芍不同，白芍養血柔肝，赤芍活血散瘀。

薄荷：含揮發油，後下保留香氣，能開鬱散結。

製作：

製作方法（泡茶或煮茶）：

泡法：藥材（薄荷後下）放入保溫瓶，加500cc 95℃熱水悶泡15分鐘，最後3分鐘放入薄荷。

煮法：柴胡、白芍、當歸等先煮15分鐘，關火前加入薄荷悶3分鐘。

可加少許紅糖矯味，飯後飲用。

注意事項：

1.適合「鬱悶、想嘆氣、兩脅脹痛、經前胸部脹」的肝鬱氣滯。

2.陰虛火旺（口乾、盜汗、舌紅少苔）不適用（柴胡可能加重）。

3.長期飲用請諮詢中醫師，柴胡不宜大劑量長期使用。

4.可配合深呼吸或散步，效果加成。

5.經前7天開始喝，可預防經前症候群。

17解鬱忘憂茶：每天都想嘆氣的企劃經理：一杯茶讓我找回「呼吸的深度」

楊淑芬，41歲，廣告公司企劃經理。她發現自己有一個改不掉的習慣——每隔幾分鐘就要重重嘆一口氣。同事問她「你還好嗎？」她總是說「沒事」，但胸口就是悶悶的，像被石頭壓住。她以為是心臟問題，檢查卻一切正常。

中醫診斷為「肝鬱氣滯」，說她的氣卡在胸口上不去，嘆氣是身體試圖把氣推開。開了「解鬱忘憂茶」：柴胡、白芍、薄荷、茯苓。

她喝第一杯，覺得薄荷的香氣從喉嚨散開；連續喝一週後，她發現自己不再下意識地嘆氣。兩週後，胸口的壓迫感消失了。

「我以前覺得『疏肝』是很玄的事，」她說，「現在我知道——就是讓氣順暢地進出。原來呼吸可以這麼深。」

18酸棗仁安神茶

名稱：酸棗仁安神茶（或名：數羊無效茶）

功效：改善入睡困難、多夢易醒、睡眠淺。養心安神，斂汗生津。適合心神不寧、思慮過度、更年期失眠。

藥材用量（1人份）：

酸棗仁,15g,養心安神（炒用）。知母,6g,清熱除煩。茯苓,10g,安神利濕。川芎,5g,活血行氣。炙甘草,3g,調和。百合,10g,清心安神。

藥材說明

酸棗仁：炒後表皮微裂，香氣出，安神力增。

知母：清心除煩，針對虛煩不得眠。

百合：清心安神，兼潤肺，適合燥熱型失眠。

製作：

製作方法（煮茶法）：酸棗仁敲碎（有效成分易釋出）。藥材加水700cc浸泡20分鐘。煮滾後轉小火煮25分鐘。濾渣後睡前1小時溫飲200cc，其餘可於下午飲用（避免白天嗜睡）。

注意事項：

1.適合「躺床30分鐘以上睡不著、醒來後難再入睡」者。2.實熱失眠（煩躁、口臭、便秘、舌紅苔黃）不適用。3.酸棗仁生用治嗜睡，炒用治失眠，請確認藥房提供炒棗仁。4.可配合睡前泡腳、減少藍光，效果更佳。5.連續飲用兩週無效，請諮詢中醫師。

18酸棗仁安神茶：躺床三小時睡不著的會計師——不是壓力大，是「心火燒乾了陰血」

張惠玲，44歲，會計師事務所合夥人。她每天工作12小時，壓力山大，但真正逼瘋她的是失眠——躺上床，腦袋像跑馬燈，明明很累卻睡不著，好不容易睡著又一直做夢，醒來比沒睡還累。安眠藥吃了會昏沉，她不想依賴。

中醫看她的舌頭——舌尖紅、無苔，脈細數。說：「你的心血被燒乾了，心火在上面飄，當然睡不著。」開了「酸棗仁安神茶」：炒酸棗仁、知母、百合、茯苓。

她第一晚喝完，躺下後雖然沒有立刻睡著，但腦袋不再亂轉；第三晚，她第一次在20分鐘內睡著；兩週後，她甚至能一覺到天亮。

「以前我以為失眠是壓力問題，」她說，「現在知道，身體的『物質基礎』不夠了，再怎麼放鬆也沒用。這杯茶補的就是那個基礎。」

19醒腦提神茶

名稱：醒腦提神茶（或名：下午三點睏茶）

功效：改善午後睏倦、注意力不集中、頭腦昏沉。升陽醒腦，清利頭目。

適合腦力工作者、考生、睡眠不足但需保持清醒者。

藥材用量（1人份）：

人參（或黨參）,5g（黨參10g）,補氣提神。麥門冬,6g,養陰清心。五味子,3g,斂氣生津。薄荷,5g,清利頭目。迷迭香,3g,醒腦（新鮮或乾燥）。甘草,3g,調和。

藥材說明：

人參：大補元氣，但價格高；黨參平價，補氣力稍弱。

五味子：五味俱全，以酸甘為主，能收斂耗散之氣。

迷迭香：西方藥草，中醫認為其辛散醒腦，與人參搭配增強專注力。

製作:：

製作方法（泡茶法）：人參切片（或黨參切段）。所有藥材（薄荷、迷迭香後下）放入保溫瓶。注入500cc 90℃熱水，悶泡10分鐘。最後加入薄荷、迷迭香，再悶3分鐘即可。午後睏倦時飲用，可回沖一次。

注意事項：

1.適合「氣虛型疲勞」：講話無力、容易累、下午睏到不行。

2.實熱證（口臭、便秘、舌紅苔黃）、高血壓未控制者慎用人參。

3.晚上飲用可能影響睡眠，請於下午4點前喝完。

4.人參可改用西洋參（涼補），適合燥熱體質。

5.迷迭香可自行種植，新鮮者效果更佳。

19醒腦提神茶：考生家長崩潰：孩子每天下午「斷電」，這杯茶讓他多讀三小時

李冠廷，17歲，高三生。每天早上精神還不錯，但下午兩點以後，他就開始打哈欠、眼神渙散、課本上的字像蝌蚪在遊。咖啡對他已經沒用，喝再多還是睏，而且晚上會心悸失眠。媽媽擔心他學測前衝刺無力。

一位中醫師建議改用中藥提神——不是刺激神經，而是「補氣養陰」。開了「醒腦提神茶」：人參、麥門冬、五味子（生脈飲的組成），加上薄荷、迷迭香。

冠廷下午喝一杯，15分鐘後覺得腦袋變「亮」了，不再昏沉。他可以連續專心讀書到五點，晚上正常入睡。學測前兩個月，他的模擬考成績進步了兩個級分。

「以前喝咖啡是借明天的精神，」他說，「這個茶是給我今天的燃料。考完我還要繼續喝。」

20更年靜心茶

名稱：更年靜心茶（或名：潮熱失眠茶）

功效：緩解更年期症候群：潮熱、盜汗、煩躁、失眠。滋陰降火，寧心安神

適合45～60歲女性，月經紊亂至停經前後。

藥材用量（1人份）：

地骨皮,10g,清虛熱,退潮熱。牡丹皮,6g,涼血散瘀。麥門冬,10g,養陰清心。酸棗仁,10g,安神斂汗。浮小麥,15g,益氣斂汗，除煩。大棗,3枚,養血安神。甘草,3g,調和。

藥材說明：

地骨皮：善清骨蒸勞熱，專治「熱從骨頭裡透出來」的感覺。

牡丹皮：涼血不留瘀，適合更年期血熱妄行（月經紊亂、潮紅）。

浮小麥：輕浮乾癟者佳，能益氣固表止汗。

製作：

製作方法（煮茶法）：藥材加水800cc浸泡15分鐘。煮滾後轉小火煮20分鐘。

濾渣後當日常茶飲，潮熱發作時可小口頻飲。可冷藏後飲用（適合暑熱潮熱時）。

注意事項：

1.適合「午後潮熱、夜間盜汗、情緒煩躁」的腎陰虛型更年期。

2.怕冷、手腳冰冷、腰痠明顯的陽虛型不適用。

3.牡丹皮、地骨皮性寒，脾胃虛寒者加生薑3片。

4.建議連續飲用至少一個月，配合規律作息。

5.若合併嚴重憂鬱或失眠，請諮詢中西醫整合治療。

20更年靜心茶：一天潮熱20次的52歲老師，她不再掀衣服搧風，靠一杯茶找回優雅

吳美珍，52歲，國中教師。更年期的潮熱讓她痛苦不堪，上課講到一半，突然一股熱從胸口衝上臉，汗水馬上濕透內衣，她得假裝擦黑板轉身掀衣服搧風。晚上睡覺更是惡夢，被子蓋了熱、掀了冷，一夜醒來四五次。

婦產科建議荷爾蒙療法，但她有乳癌家族史不敢嘗試。中醫診斷為「陰虛陽亢」——身體的陰液不足，陽熱浮上來。開了「更年靜心茶」：地骨皮、牡丹皮、浮小麥、酸棗仁。

喝到第五天，潮熱從每天20次降到8次；兩週後，夜間盜汗消失；一個月後，她可以完整上一堂課不需要「擦黑板轉身」。最讓她開心的是，情緒穩定多了，不再對學生發脾氣。

「以前覺得更年期是女人的詛咒，」她說，「現在知道，是身體提醒我該換一種方式照顧自己。」